玫瑰生日蛋糕的做法

　　合肥米澜西点培训学校的老师带你了解玫瑰生日蛋糕的做法。

　　材料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油500ML，细砂糖40克，水果适量，蓝莓酱适量，烤熟花生碎适量，色素。

　　1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。

　　2.中间放上水果，周围一圈均匀涂抹蓝莓酱，撒上熟花生碎。

　　3.盖上一另一片蛋糕，表面周围都均匀涂抹上奶油。

　　4.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均匀，光滑。

　　5.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，搅拌均匀。

　　6.裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴，裱花袋里倒入粉色奶油。

　　7.用筷子做支撑，裱花做出一朵花。

　　8.依次做好几朵花朵，轻轻放在蛋糕上。

　　9.同样取一部分奶油，滴一滴黄色素搅拌均匀，用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。

　　10.依次做好几朵花放在蛋糕上，交错开。

　　11.取一个裱花带减成三角形状，或者用叶子裱花嘴也可以，裱花袋里装入淡绿色奶油。

　　12.在花朵之间的缝隙间，挤出叶子。

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