虹吸咖啡壶的清洗技巧

1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶(Syphon)的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。一直到如今仍有不少的爱好者使用虹吸壶，下面合肥西点培训老师就为大家来具体介绍下有关虹吸咖啡壶的清洗方法。

　　1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。

　　2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。

　　3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。

　　4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。

　　5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底洗净。

　　6.用双手合拾挤压转圈拧干即可

　　7. 用洗杯刷沾上清洁剂，刷洗上座，冲洗时小心瓶口敲破，玻璃管撞击水槽或杯子等。

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